Eine 30-jährige Reise durch das Gestein
Als Schnee und Regen sammelt sich das Wasser in den hohen Lagen der Dolomiten (1.200 bis 1.300 Meter über dem Meeresspiegel). Von dort aus tritt S.Pellegrino seine 30-jährige Reise durch unterirdische Gesteinsschichten an. Auf diesem Weg wird das Wasser auf natürlichem Weg mit Mineralsalzen und wichtigen Spurenelementen angereichert. Sein charakteristisches Sprudeln und seine „Perlage“ erhält S.Pellegrino schließlich durch die Zugabe von Kohlensäure. Das perfekt ausbalancierte CO2 schenkt dem Wasser eine feine Säure, die den angenehmen Geschmack akzentuiert. Quelle: S.Pellegrino